cach lam ga u muoi hoa tieu 4
ReReviewVào Bếp

Cách làm gà ủ muối hoa tiêu da giòn tại nhà

0

Gà ủ muối hoa tiêu là một trong những món ăn vô cùng được ưa chuộng bởi cách làm đơn giản, dễ thực hiện, kể cả đối với những chị em “vụng về” nhất trong việc nấu nướng. Vậy cách làm gà ủ muối hoa tiêu như thế nào để đảm bảo tươi ngon và đậm vị? Hãy cùng Rereview.info thực hiện cách làm gà ủ muối hoa tiêu da giòn tại nhà.

Cách làm gà ủ muối hoa tiêu da giòn ngon đúng điệu như thế nào?

Cách làm gà ủ muối hoa tiêu da giòn tại nhà cực kì đơn giản và nhanh chóng với 3 bước. Dành cho những cô nàng không giỏi chuyện bếp núc hoặc những người bận rộn mà vẫn muốn chuẩn bị cho gia đình bữa ăn ngon tuyệt vời.

Nguyên liệu làm Gà ủ muối hoa tiêu
  • Gà 1 kg (1 con)
  • Sả 40 gr
  • Rau răm 20 gr
  • Lá chanh 10 gr
  • Hành tím 20 gr
  • Gừng 10 gr
  • Ớt băm 5 gr
  • Muối hột 1 kg
  • Nước mắm 1 muỗng canh
  • Nước cốt nghệ 2 muỗng canh
  • Muối 1/2 muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 muỗng cà phê
Cách chế biến Gà ủ muối hoa tiêu

1. Sơ chế nguyên liệu Gà ủ muối hoa tiêu

  • Bạn mua gà ta được làm sẵn ở chợ hoặc siêu thị, về rửa lại với nước sạch, chà ít muối hột để khử mùi tanh và rửa sạch lại nước, để ráo nguyên con (đã được lấy ra hết bộ lòng).
  • Với các nguyên liệu rau củ khác, bạn rửa sạch và tiến hành sơ chế như sau: sả cắt khúc dài khoảng 4 – 5cm và một phần đem băm sả khoảng 10gr. Hành tím thái lát và một phần băm nhỏ khoảng 10gr. Gừng cạo vỏ và thái lát. Ớt băm nhuyễn.
Sơ chế nguyên liệu Gà ủ muối hoa tiêu

2. Pha hỗn hợp ướp Gà ủ muối hoa tiêu

  • Lần lượt cho vào bát gồm có: 10gr sả băm, 10gr hành tím băm, 5gr ớt băm, 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước cốt nghệ, 1/2 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê tiêu, trộn đều.
  • Sau đó, bạn ướp hỗn hợp gia vị này lên toàn bộ con gà (đã được sơ chế), để thấm gia vị khoảng 30 phút.
Pha hỗn hợp ướp Gà ủ muối hoa tiêu

3. Ủ gà với muối

  • Đặt nồi lên bếp, bạn trải đều 1kg muối hột dưới đáy nồi, rồi đến sả cắt khúc, rau răm, lá chanh và đặt con gà (đã được ướp) nằm gọn vào trong lòng nồi.
  • Sau đó, bạn xếp hành tím và gừng thái lát lên mình gà, rồi phủ giấy bạc kín quanh miệng nồi, đậy nắp và bật bếp với ngọn lửa nhỏ để tiến hành ủ gà từ 20 – 30 phút. Bạn sẽ nghe tiếng muối nổ “tách, tách” trong nồi khi gần ủ gà xong.
Ủ gà với muối - gà ủ muối hoa tiêu

4. Thành phẩm gà ủ muối hoa tiêu

  • Gà ủ muối hoa tiêu có lớp da gà vàng ươm, bóng bảy và trông rất hấp dẫn. Thịt gà vẫn giữ được độ ngọt, dai và nhất là thoảng hương thơm của lá chanh và gừng. Bạn có thể chặt gà thành từng khúc vừa ăn hoặc xé, rồi chấm với muối tiêu chanh, muối ớt xanh đều được.
 Thành phẩm gà ủ muối hoa tiêu
00017763 FEATURE 44291
logo tiki png 1

Nồi Cơm Điện Sunhouse SHD 8601 (1.8L) - Hàng chính hãng

550.000 ₫

498.000 ₫ (-9%)

imager 7 83272 700 1
00017763 FEATURE 44291
Logo shopee 1 1

Nồi Cơm Điện Sunhouse SHD 8601 (1.8L) - Hàng chính hãng

399.000 ₫

389.000 đ (-3%)

imager 7 83272 700 1
00017763 FEATURE 44291
lazada png 1

Nồi Cơm Điện Sunhouse SHD 8601 (1.8L) - Hàng chính hãng

430.000 ₫

365.000 ₫ (-15%)

imager 7 83272 700 1

Gà ủ muối hoa tiêu nên dùng kèm đồ chấm gì?

Gà ủ muối hoa tiêu sau khi hoàn thành đúng chuẩn thì thịt sẽ giữ được độ ngọt và đậm đà vốn có, tuy nhiên, nếu không có đồ chấm thích hợp đi kèm sẽ nhanh chóng gây ngán. Gà ủ muối hoa tiêu ngon nhất vẫn là ăn kèm cùng bát muối tiêu chanh sả. Khi chấm gà vào hỗn hợp muối này, bạn sẽ cảm nhận thấy vị vừa mặn của muối, vừa cay the của tiêu và sả, vừa chua chua của chanh. Những hương vị này cùng hòa quyện với nhau sẽ nâng tầm món ăn lên rất nhiều lần.

Như vậy, trên đây là hướng dẫn cách làm gà ủ muối hoa tiêu cực kì đơn giản và nhanh chóng dành cho những cô nàng không rành nấu ăn hoặc những người bận rộn mà vẫn muốn chuẩn bị cho gia đình bữa ăn ngon tuyệt vời. Hãy ghi chú lại bí kíp nấu món gà hấp muối hoa tiêu này để nhanh chóng mang đến cho gia đình những bữa ăn tuy không hề cầu kỳ nhưng về độ ngon thì lại tuyệt hảo nhé. Chúc các bạn thành công!

  • Tham khảo: Top 23 món ngon cho nồi chiên không dầu
  • Mẹo chế biến gà hấp muối ngon

    Để thực hiện món gà hấp muối thơm ngon, chuẩn vị bạn có thể áp dụng một số mẹo sau:

    • Bạn nên chọn gà ta hơi già một chút để thịt dai, ngọt. Cân nặng khoảng 1,5kg là vừa đủ, gà nên còn tươi sống và sơ chế để khử mùi hôi sẽ ngon hơn thực phẩm đông lạnh;
    • Khi thưởng thức bạn có thể ăn kèm cùng các loại rau như quế, sả, gừng,… để đỡ ngán hơn;
    • Món gà hấp muối sẽ ngon nhất khi chế biến trong nồi đất để giữ trọn vẹn hương vị vốn có của thịt gà, khiến mọi người mê mẩn ngay trong lần thưởng thức đầu tiên.
    • Khi làm gà hấp muối, bạn tuyệt đối không được cho nước vào khi hấp.
    • Không dùng muối tinh hay muối i-ốt để chế biến vì những loại muối này rất dễ ngấm vào thịt gà làm món ăn có vị mặn và mất vị.
    • Bạn có thể dùng nồi cơm điện để làm GÀ HẤP MUỐI bằng cách trải lớp muối hạt dày khoảng 1,5 – 2cm vào đáy nồi rồi cho sả cắt khúc lên trên. Sau đó đặt gà vào, đậy nắp và để chế độ nấu trong khoảng 35 phút.
    peo 3803g.u2769.d20161222.t105618.420387
    logo tiki png

    Lò nướng bánh Pensonic

    PEO-3803G (38L)

    1.477.999 ₫

    imager 7 83272 700
    peo 3803g.u2769.d20161222.t105618.420387
    Logo shopee 1

    Lò nướng bánh Pensonic 

    PEO-3803G (38L)

    2.200.000 đ

    imager 7 83272 700
    peo 3803g.u2769.d20161222.t105618.420387
    lazada png

    Lò nướng bánh Pensonic 

    PEO-3803G (38L)

    2.100.000 đ

    imager 7 83272 700

    Có thể bạn quan tâm:

    • Phân tích cốt truyện: AMONG US

      phan tich cot truyen among us

      Phân tích cốt truyện: AMONG US Phân tích game: AMONG US | Game Explained | PTG Hãy ấn vào link ĐĂNG KÝ để giúp tớ được 470.000 subs nhé ^^ ! ĐĂNG KÝ: http://bit.ly/PhanTichGame Game: AMONG US Thể loại: Suy luận Phát hành: 2018 Biên tập, Thu âm, Edit: Jinoz Tư liệu video: internet Email: jinozptg@gmail.com #Phantichgame #Amongus #Story phan tich game among us #phân tích game #phan tich game #phân tích cốt truyện #cốt truyện game #ptg #cot truyen #phan tich #cốt truyện #story explained #among us #among us mobile #among us pc #among us story #among us phan […]


    5 Cách làm gà hấp muối ngon khó cưỡng tại nhà

    Previous article

    Hướng dẫn làm bột chiên từ cơm nguội với 2 cách – ngoài giòn trong béo cực ngon

    Next article

    You may also like

    Comments

    Comments are closed.

    More in ReReview